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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。ワイン Heitz Cellars Cabernet Sauvignon 2012。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。格安 超希少 バルラ2011 アキッレ2013 カーゼコリーニ 自然派。ワインセラーで保管しております。ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2004。クール便への変更可能です。ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ ワイン 2008年 未開封 新品。ご希望の方はコメントください。ドメーヌタカヒコ ブランドノワール2021。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。takashiminamizaki ワイン セット 750ml 4本。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。2005年　シャンボール ミュジニー ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。本日限定価格　ケンゾー エステイト　2017 rindo 紫鈴　750ml。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。シャトー・トロタノワ　1986　ポムロル 【 古酒　ワインセラー保管 】。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。シャンパン　ヴァンサン ダストレー。マロ発酵はこの間に自発的に実施。LES FORTS DE LATOUR レ フォール ド ラトゥール 2014。新樽は用いずに全て中古樽を使用。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ ファータイプ シャンパン。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。ワイン Frederic Savart Haute Couture 2017。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。オーパスワン2003年Opus One。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。熟成ワインと自然派ワインの3本。ドザージュは2.0g/l。Passopisciaro 2006年 シチリア 赤ワイン 750ml。2022年12月にデゴルジュマン。希少 MONTES PURPLE ANGEL パープルエンジェル ワイン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ドンペリ　ロゼ　ルミナス　2006。アルコール度数12度。オーパスワン 2019 750ml。生産本数648本。テタンジェ コント ド シャンパーニュ ブラン ド ブラン 1982。ガス圧5.2気圧。Opus One オーパスワン　2015 750ml 赤ワイン。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ